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ウオーキングマップ　なとり百選

No３４　閖上の焼カレイ

・場所：名取市閖上港Yahoo!地図 ・説明：藩政時代に伊達藩直轄の漁港として栄えた閖上港には、近海ものの魚が豊富に水揚げされました。地元の人々は、この魚をおいしく食べるため、調理の知恵をめぐらしました。その一つが焼カレイです。真ガレイ特有ならではの身の厚さ、程よい焼きの香ばしさ。閖上の焼カレイは評判も良く、「五十集（いさば）」と呼ばれる行商の女性たちが、仙台をはじめ近隣へ売りさばいてきました。 　文引用：名取市ウオーキングマップ名取百選

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